Ik doe nooit aan de lijn. Het enige gewicht waar ik mij druk om maak, is dat van mijn diamanten "Mae West
VOORGERECHTEN
HUISGEMARINEERDE GRAVAD LAKS
met mosterd dille saus
WEEMOED QUICHE
met panchetta, courgette & geitenkaas
RUNDERCARPACCIO
met parmezaan & rucolapesto
HERFSTPADDESTOELENSOEP
met crostini
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met bijpassend garnituur
KALFSLENDE MET KALFSJUS
met een bearnaise van snijbonen & truffel
KROKANT GEBRADEN EENDENBORST
met spruiten en spek
LICHT GESAUTEERDE ZEEDUIVEL
met groene asperges, olijventapenade en kappertjes
BOULLLABAISE
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
vegetarische schotel met aubergine
DESSERTS
TAART VAN DE DAG
WARME APFELSTRUDEL met vanillesaus
COUPE CORONEL limoenijs, vodka & munt
HUISGEMARINEERDE GRAVAD LAKS
met mosterd dille saus
WEEMOED QUICHE
met panchetta, courgette & geitenkaas
RUNDERCARPACCIO
met parmezaan & rucolapesto
HERFSTPADDESTOELENSOEP
met crostini
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met bijpassend garnituur
KALFSLENDE MET KALFSJUS
met een bearnaise van snijbonen & truffel
KROKANT GEBRADEN EENDENBORST
met spruiten en spek
LICHT GESAUTEERDE ZEEDUIVEL
met groene asperges, olijventapenade en kappertjes
BOULLLABAISE
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
vegetarische schotel met aubergine
DESSERTS
TAART VAN DE DAG
WARME APFELSTRUDEL met vanillesaus
COUPE CORONEL limoenijs, vodka & munt
